+7(499)-938-42-58 Москва
+7(800)-333-37-98 Горячая линия

Бизнес-план цветочного магазина с расчетами

Содержание

Как открыть цветочный магазин: бизнес план цветочного магазина

Бизнес-план цветочного магазина с расчетами

Цветы — своеобразный барометр благосостояния общества, считают аналитики «МКА Бизнес »: чем выше доходы жителей региона, тем больше проданных цветов приходится на душу населения. Это означает, что рынок довольно чувствителен к кризисам и изменениям макроэкономических показателей. После кризиса 2009 года рынок демонстрирует стабильный, хоть и не очень быстрый рост.

Наценка на цветы в разных городах составляет от 100 до 300 %, а порог входа — от 600 000 руб. до 2 млн руб. соответственно. Окупиться такой бизнес может как в течение 7-8 месяцев, так и через 2 года — в зависимости от формата ритейла и расположения торговой точки.

С чего начать

Для начала следует понять, какой формат вас устраивает больше всего. Для этого в первую очередь нужно определиться с целевой аудиторией, уровнем и стилем магазина. Сегодня в цветочном ритейле существует несколько основных форматов:

  • небольшие торговые павильоны в переходах, киоски у метро (низкий ценовой сегмент);
  • цветочные магазины средней ценовой категории (в местах с высокой проходимостью, торговых центрах);
  • цветочные салоны и бутики премиального сегмента (вблизи офисов, в торговых центрах, в центральной части города);
  • интернет-магазины (как правило, у них есть своя офлайновая точка, которая работает либо просто как «база производства», либо как самостоятельный салон и при этом производит букеты для клиентов из онлайна).

«Концепция напрямую связана с той аудиторией, на которую вы ориентируетесь, — предупреждает директор салона «Флорист.ру» в Казани Анастасия Мамонова.

— Если вы хотите работать в высшем ценовом сегменте, и ваши клиенты — состоятельные люди с доходом выше среднего, то следует детально проработать все моменты: от коллекций букетов (а в цветочном ритейле тоже есть мода!) до дизайна интерьера самого салона.

Наиболее важным фактором в данном случае станет удачное расположение: лучше, если это будет помещение на оживленной улице в центральной части города, хотя формат «цветочного бутика премиум» в элитном спальном районе тоже имеет шансы на успех».

В случае же, когда основная ставка делается на высокие обороты бизнеса, то есть ценовой сегмент выбран на уровне среднего или ниже, гораздо важнее подобрать хорошо просматриваемое и проходимое место.

Это способствует совершению спонтанных покупок, когда человек, заранее на планировавший приобретать букет, заходит в павильон и обращает внимание на необычные букеты или простые, но свежие бутоны.

Активно развивается онлайн-сегмент. Сегодня в Москве функционируют более 150 интернет-магазинов по продаже цветов.

Но в таком случае понадобится не только помещение, где будут храниться цветы и «производиться» букеты, но и хороший сайт с удобным дизайном и интерфейсом. При этом необходимо понимать, что основная доля рынка уже поделена между несколькими крупными игроками, и запускать такой бизнес сразу на соответствующем уровне будет довольно непросто и недешево.

Поэтому, если вы не претендуете на значительную долю рынка, но хотите открыть интернет-магазин, скажем, в своем городе, то можете создать свой интернет-магазин на базе уже готовых платформ.

Это значительно снизит издержки на создание и продвижение интернет-магазина с нуля, а также освободит от необходимости открытия новых счетов и заключения договора с банками и процессинговыми компаниями.

Основные расходы

Итак, вы определились с форматом. Теперь необходимо посчитать стоимость запуска бизнеса.

Аренда 

Продажа цветов в формате павильона в переходе или киоска может быть организована в помещении площадью не более 50 кв. м. Стоимость аренды в таком случае колеблется от 20 000 до 100 000 руб. — в зависимости от города и конкретного места.

Если вы присматриваете помещение в центре под «бутик цветов», то этот ценник может оказаться значительно выше. Более того, возможно, вам придется потратиться на ремонт и соответствующий дизайн интерьера.

Впрочем, как показывает практика, аренда площади в торговом центре под цветочный бизнес обходится дешевле, чем «первая линия» на первых этажах жилых домов.

Оборудование

Для любого из вышеперечисленных форматов необходимы: кассовый аппарат (9 000 -15 000 руб.), стойки под цветы, вазоны, полки, пластиковые колбы (на все это уходит минимум 20 000 руб.), световые короба (от 30 000 руб.) или светодиоды (немного дешевле).

Важно также наличие холодильника для цветов, ведь цветы — скоропортящийся товар, поэтому для их хранения необходимо выдерживать правильную температуру в помещении. Его можно заказывать «под себя», а можно купить готовый, например, б/у на AVITO.ru, если вы сильно ограничены в бюджете.

Как правило, вместе со всеми работами холодильная камера обойдется в сумму от 120 000 до 200 000 руб. Итого: примерно 150 000 руб.

Персонал

В данном вопросе все напрямую зависит от масштаба бизнеса и бизнес-процессов. Так, для небольшого павильона по продаже простейших букетов достаточно одного продавца, который бы обладал элементарными умениями в составлении букетов, и человека, который возьмет на себя функции управления, ведения бухгалтерии и юридической документации.

Впрочем, если вы решили ориентироваться на среднюю ценовую категорию, то не будет лишним все-таки нанимать «руки» с базовыми знаниями в области флористики.

А вот если вы открываете салон, то здесь не просто потребуются профессиональные флористы (а стоят такие специалисты в среднем от 15 000 до 30 000 руб. без учета налогов), но и затраты на их постоянное обучение и повышение квалификации.

Курсы, в зависимости от региона, обойдутся в сумму от 3000 до 50 000 руб.

Закупка

Закупка срезки на небольшой павильон обойдется примерно в 40 000 руб. в Москве и чуть дешевле в регионах. Полностью же заполнить товаром крупный магазин при открытии стоит от 300 до 400 000 руб.

Важно также выбрать надежного поставщика, который будет поставлять качественный, свежий товар в срок. Особенно это актуально в горячий сезон: в преддверии 1 сентября, 14 февраля, 8 марта, новогодних праздников. На первых порах лучше закупаться у местных оптовиков, а если бизнес серьезно раскрутится, то целесообразнее заказывать большие объемы в Голландии.

Считается, что в Нидерландах продают только те цветы, которые там растут. На самом деле это ошибочное мнение. Нидерланды — «перевалочный пункт», биржа цветов, куда стекаются товарные потоки из Африки, Южной Америки и других регионов, а уже потом перераспределяются по другим регионам планеты. Россия входит в шестерку стран-лидеров по импорту срезанных цветов всех видов.

Если вы собираетесь заниматься цветочным бизнесом, то лучше иметь представление о том, как рынок устроен на глобальном уровне, ведь от этого зависит ценообразование. Кстати, если вы открываете бизнес в регионе, стоит обратить внимание на оптовиков из Москвы и Санкт-Петербурга: многие из них хорошо работают по всей России, а большие объемы позволяют им устанавливать приемлемые наценки.

Помимо самих цветов, стоит позаботиться об упаковке, аксессуарах, фурнитуре для букетов (в простых форматах можно обойтись без последнего).

Для начала можно не увлекаться цветовой гаммой упаковки и приобрести несколько универсальных оттенков и фактур: сетку, фетр, рогожу, сизаль, ленту — на усмотрение, но прозрачный целлофан (№1) будет нужен всегда, так как это самый востребованный вид упаковки.

Для составления букетов также понадобятся проволока для гербер, тейп-лента, скотч, клеевой пистолет и некоторые инструменты — секатор, ножницы, флористические ножи, кусачки. Все вкупе обойдется от 5 000 руб. и выше.

Реклама и продвижение

Не стоит недооценивать важность продвижения цветочного магазина, в особенности на начальном этапе. «Характер, особенности и объемы вложений в продвижение бизнеса будут напрямую зависеть от выбранного вами формата, — делится опытом Талия Ахметова, менеджер по PR и нерекламному продвижению Флорист.ру.

– Если вы открываете салон премиум-класса, то продвигать его нужно такими средствами и в тех медиа, которые нацелены на платежеспособную аудиторию — теле- и радиореклама, реклама в глянцевых изданиях, крупных бизнес-центрах и других местах.

Если же вы открываете интернет-магазин, то здесь основным будет продвижение сайта в поисковых системах и социальных сетях (SEO и SMM)».

Что касается нейминга и брендинга, то выходить на рынок с названием «Цветы» — не самый лучший вариант. Интересный яркий бренд дает массу преимуществ, он защищает от многих рисков, связанных, к примеру, с вынужденным переездом, сменой вывески или персонала.

«Бренд также работает на доверие, — считает Талия Ахметова. – На формирование сильного бренда с хорошей узнаваемостью может уйти не один год. Поэтому многие компании выбирают возможность выступать под брендом крупной известной компании.

Также в качестве варианта получения дополнительного источника дохода можно рассмотреть возможность сотрудничества с крупными игроками онлайн-ритейла, одним из которых является Флорист.ру.

Но такого рода сотрудничество, помимо дохода и престижа, предполагает определенную ответственность и высокие требования к качеству и сервису, поэтому в партнеры берут далеко не всех».

Откройте счет в Эльба|Банке и пользуйтесь встроенной бухгалтерией и отчетностью. Корпоративная карта и электронная подпись — бесплатно. До 5% на остаток.

Узнать больше

Документация

Помимо регистрации юрлица (ИП или ООО), необходимо будет получить следующие документы: разрешение на торговлю, заключение из санэпидемстанции о соответствии нормативам, свидетельство о регистрации ККМ.

На сотрудников должны быть оформлены медицинские книжки. Крайне желательно, чтобы все документы, вместе с договором об аренде, книгой жалоб и предложений и накладными, были доступны по первому требованию в самой торговой точке.

Особенности бизнеса

Российский рынок цветов характеризуется ярко выраженной сезонностью: наибольший спрос на свежесрезанные цветы заметен в феврале, марте, мае, сентябре и декабре. В связи с ожидаемым подъемом спроса на продукцию на рынке стабильно происходит повышение цен в несколько раз. Лето же является мертвым сезоном.

Основной риск в цветочном бизнесе связан с неправильно оценкой объемов закупки. Максимальный срок хранения цветов — неделя, а заказ продукции надо делать задолго до поставки.

При этом чтобы поддерживать репутацию, необходимо иметь большой ассортимент «правильных» цветов — тех, что будут наиболее востребованы в букетах. Очень важно спрогнозировать и предвосхитить спрос. А это, как правило, приходит с опытом.

Если небольшие форматы вроде павильонов у метро могут прогнозировать продажи и ассортимент уже после двух месяцев работы, то такому крупному игроку как Флорист.ру для этого понадобился не один год, ведь предпочтения не только разнятся в зависимости от времени года и региона, но и зависят от моды.

Если неверно просчитать объемы и выстроить процессы закупки, доля товара на утилизацию может составлять до 60 %.

Однако сопутствующие товары и услуги вполне способны помочь диверсифицировать бизнес и снизить риски.

Как правило, вместе с цветами покупаются открытки, мягкие игрушки, небольшие сувениры, конфеты — эти товары могут принести дополнительные 15% выручки.

Что касается услуг, то наиболее востребованной остается доставка цветов, но к выбору курьерской службы необходимо подходить со всей ответственностью.

В последнее время стало популярно вызывать флориста на дом или в офис, чтобы он показал, как правильно ухаживать за цветами. Некоторые на время отпуска оставляют свои домашние растения во флористических салонах, чтобы им обеспечили уход.

Кстати, если вы открываете салон, учитывайте, что от вас ждут не только замысловатых букетов, но и качественной организации сервиса в свадебной или ритуальной флористике, способности предлагать креативные услуги и продукты. Поэтому помните, что это напрямую связано с вашей репутацией на рынке.

Главное, как и в любом бизнесе, — считать и анализировать. На рынке свежесрезанных цветов действует комбинированный принцип ценообразования. С одной стороны, цена зависит от издержек, которые, помимо всего прочего, включают таможенные пошлины, затраты на электроэнергию, бензин и даже изменения курса доллара, с другой — от внешних факторов: чем выше спрос, тем выше цена.

Источник: https://kontur.ru/articles/394

Бизнес-план цветочного магазина

Бизнес-план цветочного магазина с расчетами

Цветочный бизнес является одной из наиболее привлекательных ниш современного предпринимательства. Он способен приносить высокий доход и эстетическое удовольствие. Но для успешной работы в этой сфере необходимо знать некоторые специфические особенности.

Например, пик продаж цветов приходится на различные праздники – 1 сентября, 8 марта, 1 и 9 мая. В такие периоды цены на актуальные товары резко повышаются, а спрос сохраняется.

Подробный бизнес-план цветочного магазина позволит предпринимателю избежать распространенных ошибок и достичь успеха.

Выбираем формат магазина

Прежде чем открыть цветочный магазин, предприниматель должен определиться с нишей, в которой бы он хотел работать. Для этого нужно выбрать один из следующих форматов:

  1. Цветочный павильон. Эта разновидность бизнеса требует наименьших затрат. Точки продаж обычно размещаются в переходах метро, на остановках общественного транспорта. Но рассчитывать на получение большой прибыли в этом случае не стоит, так как ларьки и павильоны охватывают нижний ценовой сегмент. Именно невысокая стоимость цветов и привлекает покупателей.
  2. Цветочный магазин. Крупные торговые точки обычно открывают в ТЦ или в местах с повышенной проходимостью. Большая часть ассортимента – товары по средним ценам. При этом сами покупатели относятся к выбору более тщательно. Они обращают внимание не только на цены, но и на внешний вид композиции, оформление букетов, уровень обслуживания.
  3. Цветочные бутики. Это салоны, специализирующиеся на продаже цветов премиум-класса. Располагаются они в большинстве своем в центре города или в бизнес-центрах. Предприниматель, решивший открывать цветочный бутик, должен очень тщательно разработать фирменный стиль магазина, подобрать опытный, квалифицированный и вежливый персонал.

Прекрасным дополнением цветочного магазина или бутика станет собственный интернет-магазин. Он позволит увеличить объем продаж, снизив при этом операционные расходы. Синтез этих форматов – наиболее привлекательный вариант для начинающего и даже опытного предпринимателя.

Цветочная франшиза для начинающих

Предпринимателю, никогда не сталкивающемуся с цветочным бизнесом, довольно сложно самостоятельно разобраться со всеми нюансами. Многие новички отходят от идеи открытия магазина в одиночку, решая купить франшизу известного бренда. Наиболее востребованные сегодня предложения выглядят следующим образом:

MegaflowersVegaFlowersTerraFiori
Товарный знак
СпецификаПродажа букетов в любое время дня. Дополнительно – круглосуточная доставка цветов.Торговля стабилизированными цветами оптом и в розницу. Дополнительно – продажа специализированных материалов для флористики.Продажа растений для декорирования интерьеров.
Размер вступительного взноса300 000 рублей100 000 рублей100 000 рублей
Стартовый капитал600 000 рублей500 000 рублей200 000 рублей
Размер ежемесячного роялти5%нетнет
Срок окупаемости1 год1 год6 месяцев

Любой из вариантов позволит работать с готовой моделью бизнеса. Все 3 компании являются мировыми брендами, положительно зарекомендовавшими себя и на российском рынке. Такой формат предпринимательства позволяет избежать решения многих вопросов. Если же бизнесмен решил зарабатывать на цветах без посторонней помощи, то одним из важнейших этапов будет регистрация.

Правовые аспекты цветочного бизнеса

Бизнес-план цветочного бизнеса обязательно включает в себя решение правовых вопросов. Зарегистрироваться предприниматель может в качестве ИП или ООО. Первый вариант предпочтителен при открытии одной торговой точки. Если же их будет несколько, то лучше выбирать ООО.

При регистрации необходимо будет указать коды ОКВЭД. В случае открытия цветочного магазина основным будет код 52.48.32 – «Розничная торговля цветами и другими растениями, семенами и удобрениями».

Обязательно нужно определиться и с системой налогообложения. В случае открытия цветочного магазина можно выбрать одну из следующих форм:

  • ЕНВД;
  • УСН «Доходы»;
  • УСН «Доходы минус расходы».

Работа с населением предполагает необходимость установки кассового аппарата. Его нужно предварительно оформить в налоговой службе. Только после этого ККМ можно использовать. Дополнительно необходимо завести кассовый журнал. Кроме того понадобятся и другие документы:

  • договор аренды;
  • заключение СЭС;
  • книга жалоб и предложений;
  • товарные накладные на все поставки (используется форма ТОРГ-12).

Предпринимателю необходимо будет ознакомиться с Таможенным кодексом, постановлениями Россельознадзора относительно цветов.

Подбор помещения для магазина

Подбирая точку продаж для своего магазина, предприниматель должен оценивать особенности, связанные с форматом. Ситуация выглядит следующим образом:

Цветочный павильонЦветочный магазинЦветочный бутик
Место размещенияВблизи метро, у рынков, остановок общественного транспорта. Возможно открытие передвижной точки в автомобильном прицепе.На оживленных улицах, на первом этаже крупных торговых центров.В оживленной части города с высокой проходимостью.
Необходимая площадьОколо 15 – 20 м220 – 40 м2От 40 м2
Стартовый капиталОт 100 000 – 200 000 рублейОт 1 000 000 рублейОколо 5 000 000 рублей

А открытие интернет-магазина с доставкой не предполагает необходимости аренды помещения в оживленной части города. Для такой торговой точки нужно лишь оборудовать склад, где будут храниться цветы.

Существует ряд особенностей по подбору помещения для абсолютно любого цветочного магазина. Предприниматель должен обращать внимание на следующие особенности:

  • Уровень проходимости. Чем больше людей за день проходит мимо магазина, тем больше цветов удастся продать.
  • Конкуренты. Необходимо располагать торговую точку дальше от своих ближайших конкурентов. Наличие поблизости киоска может резко снизить размер прибыли.
  • Наличие парковки. Если у магазина она есть, то объем продаж увеличивается на 20% в среднем.
  • Арендные каникулы. Если владелец помещения готов не брать деньги за аренду в период ремонта, то такой вариант будет наиболее предпочтительным.
  • Предоплата. Лучше выбирать таких арендодателей, которые не берут предоплату сразу на длительный период. Ежемесячная оплата для предпринимателя будет наиболее комфортной.
  • Дополнительные платежи. Необходимо сразу же узнать конечный размер оплаты. Некоторые арендодатели не включают сюда коммунальные платежи.
  • Наличие разрешения на использование внешней рекламы. Можно обойтись и без него, но тогда получать добро от администрации города придется самостоятельно, а это займет время.

Можно рассмотреть вариант покупки помещения или оформления его в лизинг. Но для начинающих предпринимателей эта статья затрат часто оказывается слишком большой и они предпочитают арендовать павильон.

Поставщики цветов

Успех цветочного бизнеса во многом зависит от правильности подбора поставщиков продукции. Необходимо найти организации или хозяйства, специализирующиеся на оптовых продажах. Работать можно со следующими поставщиками:

  • Крупные оптовые компании. Главное их достоинство – разнообразие продукции.
  • Местные цветочные хозяйства. Они не предлагают такого выбора, как крупные компании, зато поставляют очень свежую продукцию.

Цветочные магазины предпочитают закупать товары за границей. Такая приверженность объясняется более высоким качеством продукции и ее доступной стоимостью. И ведь действительно, выращиванием цветов за границей занимаются уже на протяжении длительного времени, тогда как отечественный рынок начал развиваться буквально 20 лет назад.

Стоит обратить внимание и на порядок оплаты. При закупке крупных партий в преддверии праздников многие поставщики соглашаются на частичную предварительную оплату продукции. Оставшиеся же суммы предприниматели оплачивают после реализации цветов.

Закупка необходимого оборудования

Открытие любого бизнеса требует закупки специализированного оборудования. Не обойтись без него и в цветочном магазине. Для работы потребуются:

  • стеллажи;
  • крупные вазоны;
  • лампы (лучше, если это будут светодиодные лампы с белым освещением);
  • холодильная камера (внутри должно быть оборудовано место для хранения цветов в виде моноблока или кассетной сплит-системы).

Для оформления букетов и ухода за цветами потребуются ножницы, секаторы, разделочные столы, упаковки, ленты и степлер.

Персонал цветочного магазина

Количество персонала будет зависеть от режима работы. Обычно цветочные магазины функционируют с 8 до 22 часов. Чтобы работа была максимально эффективной, лучше организовать посменный график – 2 через 2 будет самым оптимальным вариантом. При открытии магазина в центре города есть смысл задуматься о круглосуточном обслуживании. В целом же для работы могут понадобиться:

  • администраторы;
  • продавцы;
  • охранники;
  • уборщицы;
  • бухгалтеры.

Если открывается небольшой павильон, то можно обойтись и несколькими продавцами. А вот цветочный бутик потребует приема на работу флориста. Наиболее тщательный поиск продавцов позволит увеличить уровень продаж. Профессионал должен:

  • быть знаком с флористикой;
  • быстро собирать красивые букеты;
  • иметь чувство вкуса;
  • уметь гармонично использовать всевозможные аксессуары и украшения;
  • быть ответственным и внимательным (необходимо следить за уровнем воды в вазонах, состоянием цветов).

Лучше брать на работу женщин, так как они с большим успехом продают цветы. Тем более что чаще всего покупателями становятся мужчины. Необходимо обратить внимание и на умение продавца общаться с клиентами, помогать в подборе букетов. Позитивный настрой и приветливость – неотъемлемые качества персонала.

Что касается заработной платы, то наиболее приемлемый вариант для обеих сторон – почасовая или посменная оплата. В качестве дополнительного стимула можно выдавать премии за выполнение планов продаж.

Способы продвижения цветочного магазина

Очень важно продвигать собственный бренд среди тех граждан, которые являются потенциальными покупателями. Начинающие предпринимателями обычно работают со средним ценовым сегментом. Тем более что для открытия такого цветочного магазина не требуются большие денежные затраты. При продвижении собственного бизнеса необходимо использовать следующие способы рекламы:

  • наружная реклама (вывески, штендеры) –существенно увеличивает доход магазина от спонтанных покупок потребителей;
  • раздача листовок (вблизи точки продаж), их разнос по почтовым ящикам близлежащих домов;
  • интернет-продвижение (особенно актуально для тех магазинов, которые имеют собственный сайт и специализируются на доставке букетов) через поисковые системы и социальные сети;
  • разработка программ лояльности (это могут быть скидочные или бонусные карты, акции для постоянных клиентов, подарки, сувениры).

Все вместе позволит сделать собственный бизнес успешным и узнаваемым.

Финансовые результаты

Средний размер прибыли в цветочном магазине достигает 200 000 – 250 000 рублей. Причем в периоды праздников значение этого параметра может существенно увеличиваться. Наценка в цветочном бизнесе варьируется от 100 до 300% в среднем. Для увеличения прибыли можно дополнительно организовать торговлю сопутствующими товарами – открытками, сувенирами, мягкими игрушками.

В число первоначальных затрат будет включена закупка оборудования (200 000 рублей), ремонт (20 000 рублей), покупка и установка кассового аппарата (10 000 рублей), запуск сайта (20 000 рублей), закупка сырья (50 000 рублей). Получается, что для открытия потребуется не меньше 300 000 рублей.

К числу постоянных затрат будут относиться:

  • арендная плата (30 000 рублей);
  • реклама (10 000 рублей);
  • зарплата (60 000 рублей);
  • закупка цветов (50 000 рублей);
  • налоги (10 000 рублей).

Получится, что чистая прибыль составит порядка 40 000 рублей. Отсюда рентабельность составит 20%, а окупаемость – 7,5 – 8 месяцев.

Заключение

Цветочный бизнес – вид предпринимательства, требующий небольших стартовых затрат. Эта ниша отличается высоким уровнем прибыли и быстрой окупаемостью.

Она дает предпринимателю возможность открыть собственный бизнес без получения каких-либо лицензий и сертификатов.

Но прибыльным дело станет только в том случае, если сам бизнесмен сможет реагировать на изменение спроса, учитывать сезонность и другие особенности.

Источник: http://amybiz.ru/biznes-plan-cvetochnogo-magazina/

Бизнес план цветочного магазина

Бизнес-план цветочного магазина с расчетами

Вы хотите открыть цветочный магазин, думаете с чего начать? Чтобы открыть и наладить цветочный бизнес обязательно нужно составить или приобрести бизнес – план цветочного магазина.

У цветочного бизнеса в России есть одна особенность – значительный перевес импортной продукции.

Большая часть отечественной продукции, как правило, поставляется с юга России, меньшая доля – из частных хозяйств.

Для установки точек по продаже цветов наилучшими местами зарекомендовали себя: метро, переходы, крупные транспортные развязки и торговые центры.

В последних выше аренда, но проще организовать торговлю.

В России цветочный бизнес стал популярен, благодаря сравнительно несложной организации, довольно быстрому началу работы, актуальной продукции, отсутствию специальных лицензий, постоянному спросу.

Мы изучили ситуацию на рынке цветов и разработали примерный бизнес – план цветочного магазина с расчетами.

1. Регистрируем бизнес в налоговой инспекции.

2. Находим площадь для магазина. Получаем разрешение на размещение нестационарных объектов. Оформляем обязательную лицензию на торговлю.

3. Оснащаем магазин. Для эффективной работы и наилучшей сохранности цветов необходимо приобретение:

  • Стеллажей;
  • Холодильной камеры;
  • Компьютер;
  • Флористических рабочих столов;
  • Кассового аппарата;
  • Вазоны, ведра, инструменты.

Для стимулирования сбыта рекомендуется использовать следующие способы организации:

– Создать широкий выбор продукции, включая экзотические виды и новые сорта классических;

– Оптовые скидки – 5%-10%;

– Скидки постоянным покупателям (выдача дисконтных карт) – до 7%;

– Бесплатные консультации флориста покупателям по уходу и выращиванию разных видов цветов;

– Необходимо, чтобы продукция была качественная, имела фирменную упаковку;

– Всевозможная реклама: листовки, визитки постоянным клиентам, объявления об акциях.

Цены на цветы могут варьироваться в установленных диапазонах в зависимости от сорта, времени года, размера.

4. Ищем поставщиков качественной продукции с минимальными ценами, налаживаем поставку, создаем запас продукции.

5. Подбираем команду профессионалов.

6. Создаем рекламу об открытии магазина: заказываем печать красочных листовок, объявлений – расклеиваем в людных местах, раздаем прохожим.

7. Проводим яркое открытие цветочного магазина согласно бизнес- плана. В первый день желательно устроить скидочные акции или дарить небольшие презенты всем посетителям.

Описание проекта

Магазин цветов может находиться в любом торговом центре, также, на первом этаже какого-то жилого здания, возможно в отдельно стоящей палатке или здании. В магазине могут быть не только срезанные цветы, но также горшечные растения, упаковки земли, семена, удобрения, аксессуары, возможно, упаковка подарков.

Также нужно провести небольшое маркетинговое исследование всего цветочного рынка в выбранном для бизнеса районе, чтобы установить цены для продажи продукции чуть ниже, чем у ближайших конкурентов. Желательно, чтобы с вашим магазином не находилось множество таких же торговых точек с той же продукцией. Правильно выбранное место – это гарантия хороших доходов.

Приведем бизнес – план пример цветочного магазина:

Открываем магазин “Аромат” в городе Воронеже на центральной улице. Помещение будем брать в аренду, размер его составит 50 кв. м. Ассортимент предполагается следующий:

  • Срезанные цветы;
  • Семена (цветы, овощи и т.д.);
  • Удобрения;
  • Горшечные цветы;
  • Посадочный инвентарь.

В магазине будем использовать такие методы стимулирования продаж:

  1. Оптовые скидки для покупателей от 5 ед. наименования продукции – 5%;
  2. Скидки – до 10% постоянным покупателям – держателям дисконтных карт;
  3. Бесплатные грамотные консультации флориста по разным вопросам по уходу и выращиванию;

В зависимости от закупочных цен делаем наценку на товар, естественно, что окончательные цены не должны значительно превышать цены конкурентов. Проведя маркетинговое исследование ближайших конкурентов , мы установим такие цены (цена за 1 ед. в рублях):

– Роза плетистая – 180 – 350;

– Азалия – 200 – 350;

– Фиалка – 180 – 240;

– Хризантемы – 60 – 90;

– Гиацинты – 65 – 100;

– Герберы – 80 – 100;

– Тюльпаны – 50-90;

– Горшки для цветов – 70 – 400;

– Семена – 8 – 100;

– Удобрения – 20-250;

– Садовый инвентарь – 40 – 350;

– Луковицы – 30 – 100;

– Земля – 50 – 350.

Цены на всю продукцию могут изменяться в зависимости от размера, сезона и сорта. Спрос на некоторую нашу продукцию будет носить сезонный характер (луковичные покупают осенью, рассаду и семена – весной). Установленные цены на 8-15% ниже цен ближайших конкурентов.

Существует такой фактор, влияющий на покупательскую активность, как рост или падение инфляции, в зависимости от которой меняется покупательская способность в ту или иную сторону. Также возможны такие риски:

  • Кража;
  • Долги;
  • Рэкет;
  • Пожар, ураган и т.д.;
  • Невыполнение контрактов;
  • Порча продукции и др.

Для страхования рисков используется изначально закладываемый в бюджет процент списания (5%) , а также страхование имущества.

План производства и персонала

Далее, бизнес – план открытия цветочного магазина предполагает обустройство помещения и составления сметы. Если помещение имеет довольно презентабельный вид, то стоимость обустройства будет носить меньшие суммы. Скорее всего, понадобится установка (приблизительные цены за работу в рублях + стоимость для приобретения):

  1. раковины – 1000 + 3000;
  2. смесителей – 700 + 2000;
  3. межкомнатной двери 1500 + 3000;
  4. унитаза – 1000 + 5000.

В зависимости от планируемого вложения в бизнес, размеров магазина, количества персонала составляется готовый бизнес – план цветочного магазина с расчетами. Руководство в ООО ведет гендиректор, который также несет административную и материальную ответственность за достоверность бухгалтерского учета и статистических данных.

ень важно подобрать профессиональных продавцов-флористов – это один из важных моментов успешного цветочного бизнеса. Заработная плата должна стимулировать персонал работать ответственно. В зависимости от размеров магазина продавцов-флористов может быть, как один, так и несколько.

К подбору персонала нужно подойти очень серьезно: важно подбирать ответственных людей с опытом работ в цветочных магазинах, желательно с специальным образованием.

В производственный штат могут входить такие сотрудники (примерные зарплаты в рублях):

  1. Флорист – 12 000;
  2. 2 продавца – 20 000;
  3. Кассир – 8000;
  4. Уборщица – 6000;
  5. Сторож – 6000.

В руководящий состав входят (примерные зарплаты в рублях):

  1. Генеральный директор – 30000;
  2. Коммерческий директор – 25000;
  3. Бухгалтер – 20000.

Для стимулирования работы, а, соответственно, и уровня продаж, желательно использовать систему поощрений.

В цветочном бизнесе будут также расходы бухгалтерские: ФЗП, начисления на ФЗП, плата за аренду (при наличии), канцелярия, хоз. расходы, непредвиденные расходы. Сумма без аренды в нашем случае составит примерно 170 тысяч.

Затраты на оборудование

Стеллажи7 000
Холодильник35 000
Компьютер30 000
Рабочие столы10 000
Кассовый аппарат12 000
Вазоны, ведра, инструменты50 000

В данном бизнес – плане цветочного магазина с финансовой моделью представлены примерные затраты на 1 единицу оборудования.

Финансовый бизнес – план по открытию цветочного магазина

Чтобы создать бизнес с цветочного магазина понадобится примерно 700 тысяч рублей. Из них:

  • примерно 240 тысяч составит приобретение оборудования;
  • рекламная компания – 50 тысяч;
  • аренда помещения;
  • заработная плата на 1 месяц;
  • услуги ЖКХ;
  • закупка товара.

По статистике, чистый доход от цветочного бизнеса, в среднем, составляет 30 – 40 тысяч рублей в месяц при обороте 110 -160 тысяч рублей. Естественно, что все эти показатели являются усредненными, в каждом отдельном случае свои цифры, но чистый доход есть всегда. Как правило, с опытом работы увеличивается и прибыль.

Факторы для успешного бизнеса

Решающими факторами для успешного бизнеса являются:

1. Правильно подобранное место для торговли:

  • Наличие поблизости других цветочных палаток и магазинов;
  • Оживленность пешеходного движения около магазина;
  • Наличие парковки;
  • Наличие рядом крупных торговых центров, промышленных предприятий, жилых массивов;
  • Близость магазина к остановкам транспорта;

2. Хороший ассортимент товара:

  • Широкий выбор цветов на разный доход и спрос покупателей;
  • Наличие новых технологий, сервисных услуг, рекламируемых материалов;

3. Доступные цены.

4. Продвижение услуг:

  • Часы и дни работы;
  • Имидж цветочного магазина: внешний и внутренний и внешний дизайн;
  • Качественная организация предоставляемых услуг;
  • Оснащенность цветочного магазина;
  • Гарантийные сроки;
  • Качественная работа персонала;
  • Установка целей;
  • Разработка товарного знака;

5. Грамотная реклама.

Выполнение таких факторов позволит вашему бизнесу “благоухать” и процветать долгие годы!

Мы привели пример бизнес – плана цветочного магазина. Не стоит забывать, что для каждого случая нужен индивидуальный расчет.

Источник: https://nachatbisnes.ru/biznes-plany/biznes-plan-cvetochnogo-magazina.html

Бизнес план по открытию цветочного магазина

Бизнес-план цветочного магазина с расчетами

Цветы являются скоропортящимся, но весьма ходовым товаром, не нуждающимся в особом уходе. Открытие собственной торговой точки по продаже цветов – прибыльный бизнес, сулящий достаточно высокий ежемесячный доход при наличии следующих благоприятствующих условий:

  • правильно составленного бизнес-плана цветочного магазина, учитывающего не только возможные доходы, но также и реальные расходы;
  • удобного расположения торговой точки;
  • небольшого начального капитала;
  • обширной клиентской базы;
  • отсутствии близко расположенных торговых точек конкурентов;
  • индивидуального подхода к ведению бизнеса;
  • контрактов на более выгодную покупку цветов.

бизнес-плана

Бизнес-план цветочного магазина с расчетами должен состоять из общей и финансовой части. В общую часть следует включить:

  • описание проекта;
  • форму осуществления предпринимательской деятельности;
  • выбранную форму налогообложения;
  • описание реализуемой продукции;
  • SWOT – анализ;
  • производственный план;
  • дополнительная информация.

Финансовая часть плана должна состоять из:

  • предполагаемых расходов;
  • планируемых доходов;

В статью расходы необходимо включить средства, которые планируется выделить:

  • на оплату труда работников;
  • оплату налога;
  • арендную плату;
  • оплату коммунальных услуг;
  • покупку нового товара и порчу некоторой его части в процессе реализации.

Кроме того, необходимо выделить долговременные и единовременные расходы. К первым относится покупка торгового бутика и оборудования, ко вторым все остальные расходы.

Статья доходы должна складываться из средств, полученных за реализацию свежих цветов, цветов в горшках, грунта для посадки, горшков, посадочного материала и средств защиты растений. Кроме того, статья доходов может складываться из средств, вырученных от предоставления услуг по доставке цветов, формированию красивых цветочных композиций и оформления банкетных залов.

Завершить готовый бизнес-план цветочного магазина необходимо информацией о возможных рисках, или факторах микросреды, влияющих на сбыт, и непосредственные риски.

Цели проекта

Основная цель проекта – открытие цветочного магазина, бизнес-план которого должен быть составлен таким образом, чтобы приносить прибыль. Для реализации поставленной цели необходимы инвестиции не менее 300 тысяч рублей. Желательно иметь собственные наличные средства, но поскольку данный бизнес считается весьма рентабельный, недостающую сумму можно взять в банке.

Экономическими показателями реализации проекта являются:

  1. Получение чистой прибыли. При благоприятно складывающихся обстоятельствах годовой чистый доход цветочного магазина составит не менее 420 тысяч рублей.
  2. Рентабельность предприятия. Рентабельность цветочного бизнеса составляет не менее 6%.
  3. Окупаемость. Средняя окупаемость цветочного бизнеса составляет 1 год, но при наличии определенного рода благоприятствующих обстоятельств продажа цветов может окупиться за 6-8 месяцев.

Форма осуществления трудовой деятельности, налогообложение, законодательство

В случае если торговая деятельность будет вестись через одну точку продаж, то целесообразным является регистрация в качестве индивидуального предпринимателя, в случае открытия целой сети цветочных магазинов, куда будет наниматься обслуживающий персонал целесообразней создание ООО.

В нашем бизнес-плане планируем открыть один магазин по продаже цветов и для ведения деятельности регистрируем ИП.

Регистрируем ИП, стоимость регистрации минимальна, поэтому в расчете бизнес-плана не учитывается. Классификатор ОКВЭД 52.48.32 – розничная торговля цветами и другими растениями, семенами и удобрениями. Оптимальная форма налогообложения – упрощенная система «доходы минус расходы». На территории Свердловской области налог составит 7%.

Подоходный налог входит в сумму оплаты персонала. Для начисления заработной платы сотрудникам были учтены следующие моменты:

– отчисления в пенсионный фонд и фонды социального страхования – 22%;

– сумма подоходного налога входит в ФОТ оплаты труда;

– ФФОМС – 5,1%;

– ФСС – 2,9%.

В цветочном бизнесе следует руководствоваться теми же законами и нормами, что и для любой розничной продажи.

При организации цветочного магазина необходимо руководствоваться следующими законами и нормами:

– Федеральный закон “Об основах государственного регулирования торговой деятельности в Российской Федерации” № 381 – ФЗ от 28 декабря 2009 года;

– СП 2.3.6.1066-01 санитарно-эпидемиологические требования к организации торговли;

Источник: http://xn----8sbcgjdnfczvhfb7cc6c6l.xn--p1ai/biznes-plany-rukovodstva/torgovlya/biznes-plan-po-otkrytiyu-tsvetochnogo-magazina/

Как открыть цветочный магазин пошаговый план:

Целью данного проекта является открытие цветочного магазина в городе с населением 800 тыс. человек. Основной деятельностью организации будет продажа свежих цветов и сопутствующих товаров.

1. Сколько нужно денег для открытия цветочного магазина

Для реализации проекта планируется привлечь собственные средства в размере 300 000 рублей и заемные средства (банковский кредит) в размере 710 000 рублей. Итого общая стоимость проекта, по расчетам бизнес плана, составляет 1 010 000 рублей.

Ежемесячные расходы составляют 161 тыс. рублей. Структура годовых затрат представлена в виде диаграммы:

Основными расходами цветочного магазина являются расходы на выплату заработной платы продавцам – 37% от общих затрат магазина, арендные платежи – 16% от общих затрат и 13% составляют затраты связанные с потерей (порчей) цветочного среза.

2. Какую систему налогообложения выбрать

Организационно-правовой формой будет являться индивидуальное предпринимательство. Деятельность будет зарегистрирована на Иванова И.И. В качестве системы налогообложения цветочного магазина будет выбрана упрощенная система налогообложения, 15% от прибыли магазина.

3. Расположение цветочного павильона

Цветочный павильон будет расположен в непосредственной близости к остановочному комплексу в спальном районе города.

В настоящее время начата практическая деятельность по реализации проекта:

  1. Осуществлена регистрация индивидуального предпринимательства в местной ИФНС;
  2. Заключен предварительный договор аренды земельного участка площадью 60м2, находящегося в частной собственности. Стоимость аренды – 25 тыс. рублей в месяц.
  3. Осуществлен поиск поставщика торгового павильона «под ключ» площадью 30м2. Стоимость павильона  – 349 000 рублей.

4. Ассортимент

В ассортимент продукции магазина будут входить:

  • Свежесрезанные цветы и букеты (около 15 позиций);
  • Цветочные горшки;
  • Грунт, удобрения;
  • Семена и декоративные растения;
  • Мягкие игрушки;
  • Подарочная атрибутика.

Также клиентам будет предлагаться услуга по доставке цветов в пределах города.

Основной ассортимент цветочного среза будет представлен импортными цветами, таких стран как Голландия, Эквадор и Турция. Самый популярный цветок – роза, на нее, как правило, приходится более 60% продаж торговой точки.

Основной доход организации будет приносить продажа цветочного среза – до 80% прибыли павильона.

Наценка на товар будет варьироваться от 100 до 200%, и в среднем будет составлять 150%. Высокая наценка на товар, в особенности на цветочный срез обусловлена быстрой порчей цветов. В праздничные дни, такие как 8 марта, 1 сентября, 9 мая, 14 февраля цены будут несколько выше.

Режим работы торговой точки будет установлен с 8:00 до 21:00 без выходных.

Открытие торговой точки запланировано ко Дню Святого Валентина. Это даст возможность в первый день работы получить первых клиентов и получить значительную прибыль на старте проекта.

5. Какое оборудование необходимо для магазина цветов

Основное оборудование, которое будет использоваться в торговом павильоне – холодильные установки, продлевающие срок хранения цветочного среза. Всего в магазине цветов будет установлена одна холодильная камера для хранения цветов и одна холодильная витрина для демонстрации букетов и цветочного среза покупателям.

В холодильной установке будет поддерживаться температура на уровне +4 +9 гр.

К дополнительному оборудованию можно отнести рабочий стол и специальный инструменты: ножницы,  степлеры, скотч, ножи, лейка, секаторы и т.д. Штатное расписание организации будет выглядеть следующим образом:

Так как режим работы магазина будет с 8:00 до 21:00 то продавцы будут работать в 2 смены. Для повышения мотивации персонала будет установлена система оплаты: оклад плюс процент от выручки магазина. Не исключаются и премии по результатам высоких продаж.

6. Какие документы нужны для открытия магазина

Для организации магазина потребуется оформление ИП или ООО. Налоговые эксперты рекомендуют открывать именно ИП, так как этот вид деятельности на первых этапах не нуждается в оформлении предприятия.

Для оформления ИП потребуется подать ксерокопии паспорта и свидетельства о рождении, написать заявление и уплатить обязательную государственную пошлину.

Следующим шагом является приобретения кассового аппарата и его регистрация в налоговой инспекции.

7. Подбор персонала

При подборе персонала будут учитываться дизайнерские способности девушек (для оформления букетов) и умение общаться с клиентами. В последующем, каждый сотрудник магазина будет обязан пройти флористические курсы.

Часть персонала магазина, а именно бухгалтер и уборщица будут работать по совместительству. Ежемесячные затраты по договорам возмездного оказания услуг составят 12 тыс. рублей.

Работа с поставщиками:

  1. Доставка цветов и прочей продукции до павильона будет осуществляться региональными оптовыми организациями;
  2. В соответствии с правилами и нормами СанПин будет заключен договор на вывоз твердых бытовых отходов и мусора с территории цветочного магазина;
  3. В целях обеспечения безопасности в цветочном павильоне будет установлена сигнализация и охранная система «тревожная кнопка».

8. Нужно ли специальное разрешение на ведение бизнеса

Для открытия цветочного магазина специальных разрешений не требуется. Заняться бизнесом могут все, при наличии оформленных документов и регистрации в государственных органах. Тем не менее в магазине постоянно должны находиться:

  • Разрешение на осуществление торговой деятельности;
  • Заключение СЭС;
  • Товарные накладные на продукцию;
  • Книга жалоб и предложений.

План маркетинга

Как известно, ключевое условие успешности подобного бизнеса заключается в удачном месторасположении торговой точки. Наш торговый павильон будет расположен в спальном районе города с населением около 40 тыс. человек.

Ближайшие конкуренты, а это два цветочных павильона, находятся на расстоянии 300 и 450 метров. Ассортимент товара и качество услуг данных магазинов находится на достаточно высоком уровне.

Это хорошо зарекомендовавшие себя торговые точки, имеющие базу постоянных клиентов на протяжении долгого периода времени.

Основными конкурентными преимуществами нашего магазина будут являться:

  1. Более выгодное месторасположение торговой точки –  остановочный павильон на пересечении нескольких улиц с большим траффиком прохожих;
  2. Относительно низкие цены;
  3. Более продолжительный режим работы павильона;
  4. Работа с доставкой букетов;
  5. Активное продвижение услуг в сети интернет.

Определим потенциально возможный доход бизнеса.

Цветы – это не спонтанный вид покупки. Как правило, за цветами идут целенаправленно. Основными клиентами нашего магазина будут жители спального района в возрасте от 20 до 55 лет.

Их доля в общей численности населения составляет 25 тыс. человек. Как минимум 70% из них совершает покупку цветов хотя бы раз в год, получается 17,5 тыс. человек. Средний чек покупки составляет 600 рублей.

Годовая емкость рынка составляет: 17 500 чел. * 600 руб. =  10,5 млн. рублей.

Учитывая наличие нашего магазина и двух конкурентов, на каждую торговую точку приходится в среднем по 3,5 млн. рублей в год.

Рассчитывая возможную годовую выручку торговой точки, следует учесть и праздничные дни, в которые магазин делает дополнительные 20% от всей выручки за год. Итого выходит 4,2 млн. рублей в год.

Самые высокие показатели выручки отмечены февралем и мартом месяцем, когда идет череда праздников – 14 и 23 февраля и 8 марта. Спад же продаж будет наблюдаться в летнее время года.

Производственный план

В качестве помещения под торговую точку будет использован торговый павильон площадью 30м2. Согласно плана, павильон поставляется «под ключ», его установка займет не более 3 суток. Данный павильон является нестационарным торговым объектом и не требует строительства фундамента.

Конструкция павильона может многократно разбираться и включает в себя следующие компоненты:

  1. Крыша из стального листа;
  2. Декоративный козырек на металлическом каркасе, профлист с полимерным покрытием;
  3. Внешняя отделка павильона – металлический лист с полимерным покрытием;
  4. Внутренняя отделка павильона – стены и потолок панели ПВХ, утеплитель УРСА, пароизоляция;
  5. Окна – пластиковый стеклопакет;
  6. Металлическая дверь;
  7. Электропроводка.

Сколько можно заработать на реализации цветов

Точка безубыточности продаж при средней торговой наценке 150% составит 268,3 тыс. рублей в месяцэ

Чистая прибыль павильона по итогам года составит 907 800 рублей. Рентабельность цветочного магазина, по расчетам бизнес плана, составила 29%. При таких показателях проект окупится за 14 месяцев.

Это полноценный, готовый проект, который вы не найдете в свободном доступе. бизнес плана: 1. Конфинденциальность 2. Резюме 3. Этапы реализации проекта 4. Характеристика объекта 5. План маркетинга 6. Технико-экономические данные оборудования 7. Финансовый план 8. Оценка риска 9. Финансово-экономическое обоснование инвестиций 10. Выводы

Основной ОКВЭД при открытии цветочного магазина 51.22 – оптовая торговля живыми цветами. Дополнительные ОКВЭД:

  • 48.32 – розничная торговля живыми цветами и иными растениями, семенами;
  • 61.2 – розничная торговля по средствам интернет;
  • 12 – курьерская доставка букетов;
  • 81 – фотография в коммерческих целях, съемка букетов и композиций, размещение их с целью рекламы.

Обучение персонала

Существует множество техник по изготовлению букетов и композиций из живых цветов. Начать стоит с самых простых композиций, дополняя их всевозможными аксессуарами. Со временем после приобретения опыта букеты станут более совершенными.

Еще одним вариантом изучения технологий создания композиций является посещение флористических курсов. Простые мастер-классы помогут новичку познать искусство создания самых оригинальных букетов.

(2 4,00

Источник: https://abcbiznes.ru/sample-business-plans/171-biznes-plan-cvetochnogo-magazina.html

Поделиться:
Нет комментариев

    Добавить комментарий

    Ваш e-mail не будет опубликован. Все поля обязательны для заполнения.